Hej där! Jag är en leverantör av livsmedelscateringsvagnar, och jag blir ofta frågad om kostnaderna för att reparera dessa mobila kulinariska arbetshästar. Låt mig säga er, det är inte en storlek - passar - alla svar. Det finns ett gäng faktorer som kan påverka hur mycket du slutar beskjuta för reparationer.
Först och främst spelar typen av trailer en enorm roll. Om du har enAirstream kaffbil, det är lite av ett högt slutalternativ. Dessa trailers är kända för sin eleganta design och kvalitetskonstruktion, men det betyder också att delarna kan vara lite dyrare. Till exempel, om den specialiserade kaffebryggningsutrustningen i en Airstream Coffee -lastbil bryter ner, tittar du inte bara på en regelbunden reparation. Du kan behöva källa specifika delar från tillverkaren, och det kan lägga till snabbt. Arbetskostnaden för att arbeta med dessa höga släpvagnar kan också vara brantare eftersom teknikerna måste ha en viss kompetensnivå.
Å andra sidan, aMini Burger Concession Trailerär ett mer budget - vänligt alternativ. Dessa släpvagnar används ofta för enkla matvaror som hamburgare och pommes frites. Utrustningen i dem är i allmänhet vanligare och lättare att reparera. Till exempel, om Fryer i en mini -burgerkoncessionsvagn slutar fungera, kan du vanligtvis hitta en ersättningsdel i en lokal restaurangförsörjningsbutik. Arbetskostnaden för att fixa en grundläggande fråga i en av dessa släpvagnar kommer sannolikt också att vara lägre eftersom reparationerna är mindre komplexa.
En annan viktig faktor är trailerns ålder. Äldre släpvagnar är mer benägna att ha slitproblem. Om du har haft din mat catering trailer i 10 eller 15 år kan du förvänta dig mer frekventa och dyrare reparationer. Trailerns strukturella integritet kan börja minska, och du kan möta problem som rost, läckor eller problem med ramen. Till exempel, om golvet i en gammal släpvagn har ruttit på grund av år av vattenexponering, måste du byta ut den. Detta är en stor reparation som inte bara innebär kostnaden för det nya golvmaterialet utan också arbetet för att ta bort det gamla golvet och installera det nya.
Omfattningen av skadan är också en stor sak. Mindre reparationer, som att fixa ett löst gångjärn på en skåpdörr eller ersätta en glödlampa, kommer att bli relativt billiga. Du kan förmodligen göra dessa reparationer själv med några grundläggande verktyg. Men stora reparationer, till exempel en fullständig motoröversyn i en släpvagn med en inbyggd - i generator eller en fullständig ersättning av kylsystemet, kan dock kosta en liten förmögenhet. Ett nytt kylsystem för kommersiell kvalitet kan kosta allt från några tusen dollar till över tio tusen, beroende på storlek och funktioner.
Låt oss prata om platsen där reparationerna görs. Om du tar din trailer till en specialiserad matvagnsverkstad, kommer du sannolikt att betala mer än om du går till en allmän bilverkstad som också fungerar på trailers. Specialiserade butiker har tekniker som är specifikt utbildade för att arbeta med trailers för mat catering, och de har tillgång till rätt delar. Men denna expertis kommer till ett pris. Å andra sidan kanske en allmän verkstad kan göra jobbet för mindre, men de kanske inte har så mycket erfarenhet av den unika utrustningen i matvagnar.
Låt oss nu dela upp några vanliga reparationskostnader. Elektriska reparationer kan variera från $ 100 till $ 1000 eller mer. Enkla elektriska problem, som en blåst säkring eller en lös tråd, kan fixas för en relativt låg kostnad. Men om det finns ett problem med ledningssystemet i trailern, till exempel en kortslutning som kräver spårning och byte av ledningar i hela trailern, kan det bli mycket dyrt.
VVS -reparationer är ett annat område där kostnaderna kan variera. En läckande kran eller en igensatt avlopp kan bara kosta några hundra dollar att fixa. Men om det finns ett stort problem med vattenförsörjningssystemet, som ett burst -rör doldt i väggarna i trailern, kan du titta på en räkning på flera tusen dollar. Detta beror på att reparationen kan innebära att man öppnar väggarna för att komma åt rören, ersätta de skadade sektionerna och sedan reparera väggarna.
Reparationer av utrustning är ofta den dyraste delen av att underhålla en mat cateringvagn. Som jag nämnde tidigare kan en ny Fryer kosta var som helst från $ 500 till $ 3000 eller mer, beroende på storlek och funktioner. En ny ugn kan kosta ännu mer, särskilt om det är en hög, kommersiell grad av klass. Och glöm inte arbetskraftskostnaden för att installera dessa nya utrustning.
Om du funderar på att få en ny mat med mat catering istället för att hantera ständiga reparationer, kolla in vårNya catering trailers. Vi erbjuder ett brett utbud av trailers som passar olika behov och budgetar. En ny trailer kan spara mycket pengar på lång sikt eftersom du inte behöver oroa dig för slitageproblemen som följer med en äldre trailer.
Sammanfattningsvis kan kostnaderna för att reparera en mat med mat catering variera mycket beroende på typen av släpvagn, dess ålder, omfattningen av skadan och var reparationerna görs. Mindre reparationer kan kosta så lite som några dollar, medan större reparationer kan stöta på tiotusentals. Om du är på marknaden för en mat med mat catering eller behöver råd om reparationer, känn dig fri att nå ut. Vi är här för att hjälpa dig att fatta det bästa beslutet för ditt företag.
Referenser
- Branschkunskap och erfarenhet som leverantör av livsmedelspaterier.
- Konversationer med matvagnsägare och reparationstekniker.